Nutrizionista, Scrittrice ed esperta in alimentazione in gravidanza.
Sai cosa è una Caesar salad?
Si tratta di una insalata di origine messicana diventata molto famosa in America ed Europa.
La ricetta originale vuole l’uso di lattuga romana, crostini di pane soffritti, formaggio parmigiano, il tutto condito con una salsa a base di succo di limone, olio di oliva, uova, aglio e salsa Worcestershire, oggi la rivisiteremo un po’ in una versione più light e più facile da realizzare!
Ho usato, come condimento, la salsa yogurt homemade, la ricetta la puoi trovare qui!
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